Φτιάξτε παπουτσάκια με φακές - Είναι πεντανόστιμα
Μια συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.
Αν έχετε βαρεθεί να μαγειρεύετε τα ίδια και τα ίδια, σας καταλαβαίνουμε. Γι΄αυτό είναι ευκαιρία να δοκιμάσετε νέους συνδυασμούς γεύσεων.
Ξεκινήστε με τα κλασικά παπουτσάκια αντικαθιστώντας τον κιμά με φακές και κόκκινη σάλτσα. Πασπαλίστε με τριμμένη γραβιέρα και το φαγητό σας είναι έτοιμο.
Υλικά
- 2 μελιτζάνες
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
- 200 γρ. φακές, βρασμένες με κόκκινη σάλτσα
- 400 γρ. ντομάτα κονκασέ, προαιρετικά
- 150 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
Για το σερβίρισμα
- 2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
