Πεντανόστιμα άγρια μανιτάρια σοτέ με θυμάρι - Πώς θα τα φτιάξετε

Τα μανιτάρια είναι ιδιαίτερα θρεπτικά. Αποτελούν τη μοναδική μη εμπλουτισμένη φυτική προέλευση πηγή βιταμίνης D, η οποία είναι απαραίτητη για την απορρόφηση του ασβεστίου. Από τους πιο νόστιμους τρόπους για να τα απολαύσετε είναι στο τηγάνι με λίγα κι απλά υλικά.

Υλικά

• 400 γρ. άγρια μανιτάρια
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι
• 4 κ.σ. βούτυρο
• 2 κλ. θυμάρι, μόνο τα φύλλα
• 2 σκ. σκόρδο, ολόκληρες, καθαρισμένες

Για το σερβίρισμα

• φύλλα θυμαριού

Διαβάστε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com