Ρολάκια με γέμιση από μαρμελάδα πορτοκάλι και τυρί κρέμα. Μία εύκολη συνταγή για σνακ και finger food από τον Άκη Πετρετζίκη.
Συστατικά
250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 κ.γ. μαγιά ξηρή
150 γρ. νερό, χλιαρό
1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική
1 πρέζα αλάτι
1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο, μόνο τα φύλλα του
Για τη γέμιση
1 κρόκο, για το άλειμμα
200 γρ. τυρί κρέμα
μαρμελάδα πορτοκάλι
παπαρουνόσπορο, για πασπάλισμα
Δείτε την εκτέλεση στο Akispetretzikis.com
