Μαγειρεύουμε παίζοντας: Φτιάξτε με τα παιδιά σοκολατένια μακαρόν

Τα μακαρόν είναι από τα πιο γνωστά γλυκά στον κόσμο. Είναι νόστιμα, αφράτα, με εντυπωσιακή εμφάνιση και όσο και εάν δυσκολεύεστε να το πιστέψετε, μπορείτε να τα φτιάξετε πολύ εύκολα και εσείς στο σπίτι.

Τα μακαρόν φτιάχνονται από ασπράδια αυγών, ζάχαρη κρυσταλλική και άχνη, αμυγδαλόψυχα και γέμιση από γκανάς, κρέμα βουτύρου ή μαρμαλάδα.

Η συνταγή που μοιραζόμαστε μαζί σας σήμερα είναι για λαχταριστά μακαρόν σοκολάτας που σίγουρα θα λατρέψετε εσείς και τα παιδιά. Η μαγειρική είναι μία διασκεδαστική δραστηριότητα για κάθε παιδί, γιατί λοιπόν μα μην μπείτε μαζί με το μικρό σας στην κουζίνα και να τα μυήσετε στην τέχνη της ζαχαροπλαστικής;

Για τα σοκολατένια μακαρόν θα χρειαστείτε:

• 125 γραμμάρια (1 φλιτζάνι) ζάχαρη άχνη
• 50 γραμμάρια (1/2 φλιτζάνι) αμυγδαλόψυχα σε σκόνη
• 25 γραμμάρια (3 κ.σ.) άγλυκο κακάο
• ασπράδια από δύο μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
• λίγο αλάτι
• 75 γραμμάρια (5 κ.σ.) ζάχαρη λευκή

Για τη γέμιση:

• 120 γραμμάρια (1/2 φλιτζάνι) κρέμα γάλακτος
• 120 γραμμάρια κουβερτούρα
• 14 γραμμάρια (1 κ.σ.) ανάλατο βούτυρο (προαιρετικά)

Δείτε πώς θα τα φτιάξετε στο βίντεο που ακολουθεί.