Σπιτική μαρμελάδα αχλάδι με τζίντζερ από τον Άκη Πετρετζίκη

Οι σπιτικές μαρμελάδες είναι πάντα πιο νόστιμες και πιο υγιεινές από τις αγοραστές. Μίας και το αχλάδι είναι από τα αγαπημένα φρούτα εποχής, σήμερα μοιραζόμαστε μαζί σας τη συνταγή του Άκη για σπιτική μαρμελάδα με αχλάδι και τζίντζερ.

Το τζίντζερ έχει πολλά οφέλη για τον οργανισμό και η γεύση του σε συνδυασμό με τη γλυκιά γεύση του αχλαδιού, θα κάνει τη μαρμελάδα ακόμα πιο ιδιαίτερη.

Υλικά:

• 1 κιλό αχλάδια
• 500 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 1 τζίντζερ
• χυμό λεμονιού, από 2 λεμόνια

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com