Τσικνοπέμπτη στο σπίτι φέτος; Φτιάξτε το σουβλάκι χοιρινό του Άκη

Τσικνοπέμπτη σήμερα και μπορεί λόγω πανδημίας και καραντίνας να μην τη γιορτάσουμε όπως συνήθως, όμως μπορούμε να τσικνίσουμε οικογενειακά στο σπίτι.

Την μέρα αυτή φυσικά την τιμητική του έχει το κρέας, για αυτό κaι μοιραζόμαστε μαζί σας τη συνταγή του Άκη για το πιο νόστιμο σουβλάκι χοιρινό με πιπεριές. Φτιάξτε σουβλάκια για όλη την οικογένεια εύκολα και γρήγορα!

Υλικά:

• 70 γρ. κρασί λευκό
• 50 γρ. ελαιόλαδο
• 20 γρ. ξίδι, από λευκό κρασί
• 1 σκ. σκόρδο
• 1 κ.σ. ρίγανη, ξερή
• 2 κ.γ. κοφτά νοστιμιά
• 1 ψαρονέφρι
• 1/2 κρεμμύδι, μεσαίο
• 1/2 πιπεριά πράσινη, κομμένη σε τετράγωνα
• 1/2 πιπεριά κίτρινη, κομμένα σε τετράγωνα

Για το σερβίρισμα

• 1 ντομάτα, μέτρια, κομμένη σε ροδέλες
• 1 κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες
• τζατζίκι
• πίτες για σουβλάκι

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com