Κέικ με κακάο και επικάλυψη σοκολάτας - Τα παιδιά θα το λατρέψουν

Το κέικ είναι η ιδανική επιλογή όταν θέλουμε να φτιάξουμε ένα γλυκό εύκολα και γρήγορα. Οι συνταγές ποικίλουν ανάλογα με τις προτιμήσεις και τα υλικά που έχουμε σπίτι.

Η πρότασή μας για σήμερα είναι ένα σούπερ σοκολατένιο κέικ με κακάο και επικάλυψη σοκολάτας. Εάν είστε λάτρεις της σοκολάτας, θα θέλετε να το φτιάχνετε ξανά και ξανά. Όσο για τα παιδιά, είναι βέβαιο ότι θα το λατρέψουν.

Υλικά:

Για το κέικ

• 140 γρ. κακάο
• 500 γρ. νερό, βραστό
• 320 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 2 κ.γ. σόδα μαγειρική
• 1/2 κ.γ. αλάτι
• 250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
• 450 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 4 αβγά
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Για την επικάλυψη

• 480 γρ. ζάχαρη άχνη
• 50 γρ. κακάο
• 100 γρ. βούτυρο, λιωμένο
• 80 γρ. γάλα, σοκολατούχο

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com