Σπιτική μαρμελάδα πορτοκάλι λεμόνι - Φτιάξτε την σε λιγότερο από μία ώρα

Το πορτοκάλι, το λεμόνι και γενικά όλα τα εσπεριδοειδή φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνη C και ενισχύουν το ανοσοποιητικό μικρών και μεγάλων.

Εκτός από το να καταναλώνετε σκέτα, μπορείτε να τα αξιοποιήσετε για να φτιάξετε λαχταριστά γλυκά ή ακόμα και σπιτικές μαρμελάδες. Άλλωστε σπιτικές μαρμελάδες είναι πάντα πιο νόστιμες και πιο υγιεινές από τις αγοραστές.

Η πρότασή μας για σήμερα είναι μία συνταγή για σπιτική μαρμελάδα πορτοκάλι - λεμόνι. Δεν είναι τόσο δύσκολη όσο μπορεί να νομίζετε. Αρκεί να ακολουθήσετε τις παρακάτω οδηγίες του Άκη.

Υλικά:

Για τη μαρμελάδα

• 2 πορτοκάλια, μεγάλα
• 1 λεμόνι, μέτριο
• 250 γρ. χυμό πορτοκαλιού
• 700 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 500 γρ. νερό
• 3 κάρδαμο (κακουλέ), σπόρους
• 20 γρ. τζίντζερ, φρέσκο

Για το σερβίρισμα

• 5 φέτες τσουρέκι
• 3 φέτες ψωμί
• 50 γρ. βούτυρο
• 100 γρ. φέτα
• 1 κ.σ. θυμάρι

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com