Μεξικάνικη σαλάτα έτοιμη σε 10 λεπτά
Μια συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη!
Εύκολη συνταγή με λίγα υλικά για σαλάτα από το Μεξικό με ρύζι που σας έχει περισσέψει και φασόλια! Σερβίρετε με ψημένες τραγανές τορτίγιες.
Υλικά
1 τορτίγια
1 φρέσκο κρεμμυδάκι
4 ντοματίνια
200 γρ. ρύζι καρολίνα, βρασμένο
100 γρ. κόκκινα φασόλια, βρασμένα ή κονσέρβα
100 γρ. καλαμπόκι, βρασμένο ή κονσέρβα
3 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
2 κ.σ. κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
Διαβάστε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
