Κέικ με ούζο - Ένα ιδιαίτερο γλυκό που αξίζει να δοκιμάσετε

Οι συνταγές για κέικ ποικίλουν, πιθανότατα όμως δεν έχετε δει καμία σαν την παρακάτω. Κέικ με με φυστίκια Αιγίνης και άρωμα ούζο, ένα ιδιαίτερο γλυκό που αξίζει να δοκιμάσετε.

Υλικά:

• 250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
• 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 1 πρέζα αλάτι
• 200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 4 αβγά, μεσαία σε θερμοκρασία δωματίου
• 50 γρ. φιστίκια Αιγίνης
• 1 κ.γ. γλυκάνισο
• 50 γρ. ούζο

Για το σερβίρισμα

• ζάχαρη άχνη

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com