Θρεπτικές μπάρες βρόμης με ξηρούς καρπούς από τον Άκη Πετρετζίκη

Η βρόμη και ξηροί καρποί είναι τροφές χορταστικές και εξαιρετικά ωφέλιμες για τον οργανισμό. Φτιάξτε τις δικές σας σπιτικές μπάρες με βρόμη, αμύγδαλα και κάσιους και απολαύστε ένα θρεπτικό σνακ με μόλις 164 θερμίδες ανά μερίδα.

Υλικά:

Για τη βάση

• 250 γρ. βρόμη
• 2 κ.σ. ηλιέλαιο, + έξτρα για το ταψί
• 40 γρ. αμύγδαλα
• 40 γρ. κάσιους
• 40 γρ. καρύδια
• 120 γρ. βούτυρο
• 100 γρ. ζάχαρη καστανή
• 20 γρ. μέλι
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 1 κ.γ. αλάτι

Για το μείγμα

• 100 γρ. καραμελάκια, πολύχρωμα, με σοκολάτα
• 50 γρ. κουβερτούρα 65%, σε σταγόνες
• 50 γρ. κουβερτούρα λευκή, σε σταγόνες
• 50 γρ. μπισκότα τριπλής σοκολάτας
• 100 γρ. βρώσιμα λουλούδια
• 100 γρ. γκοφρέτα, σοκολάτας, σπασμένη
• 100 γρ. σταφίδες, μαύρες και ξανθές
• 100 γρ. μπισκότα βρόμης, σπασμένα

Για τα toppings

• καραμελάκια, πολύχρωμα, με σοκολάτα
• κουβερτούρα 65%, σε σταγόνες
• κουβερτούρα λευκή, σε σταγόνες
• μπισκότα τριπλής σοκολάτας, ολόκληρα ή σπασμένα
• βρώσιμα λουλούδια
• γκοφρέτα, σοκολάτας, σπασμένη
• σταφίδες, μαύρες και ξανθές
• μπισκότα βρόμης, σπασμένα

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com