Σπαγγέτι ολικής με γαρίδες και κολοκυθάκια από τον Άκη Πετρετζίκη
Ένα νόστιμο και υγιεινό φαγητό για όλη την οικογένεια.
Πανεύκολη μακαρονάδα με γαρίδες και κολοκυθάκια, έτοιμη σε μόλις 40 λεπτά. Η παρμεζάνα και το λάδι καρύδας θα κάνουν τη γεύση της ακόμα πιο ξεχωριστή. Ακολουθήστε τα tips του Άκη και φτιάξτε την κι εσείς.
Υλικά:
- 50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
- χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
- ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
- 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
- πιπέρι
- 400 γρ. κολοκυθάκια
- 2 κ.γ. κουκουνάρι
- 250 γρ. σπαγγέτι, ολικής
- αλάτι
- 5 γαρίδες, Νο1
- 2 κ.σ. λάδι καρύδας
- 2 κ.σ. κονιάκ
Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com
