Μπάμιες με γαρίδες - Ένας πρωτότυπος γευστικός συνδυασμός

Την περίοδο της Σαρακοστής, τα θαλασσινά και τα όσπρια έχουν την τιμητική τους. Φυσικά μπορείτε να τα συνδυάσετε και να δοκιμάσετε ιδιαίτερους γευστικούς συνδυασμούς όπως αυτόν που μας προτείνει ο Άκης παρακάτω: μπάμιες με γαρίδες. Ένα υγιεινό φαγητό, έτοιμο σε λιγότερο από μία ώρα.

Υλικά:

• 1 κιλό γαρίδες, Νο1
• αλάτι
• πιπέρι
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 σκ. σκόρδο
• 1 κ.σ. θυμάρι
• 50 γρ. ούζο
• 1 κρεμμύδι
• 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
• 1 κιλό μπάμιες
• 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
• 1/4 ματσάκι δυόσμο
• 1/4 ματσάκι μαϊντανό

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com