Σπιτική μαρμελάδα φράουλα: Φτιάξτε την κι εσείς
Μία συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.
Οι φράουλες είναι ένα αγαπημένο γλυκό και την άνοιξη έχουν την τιμητική τους. Τι καλύτερο λοιπόν από το να φτιάξουμε μία σπιτική μαρμελάδα που μπορούμε να απολαύσουμε για πρωινό ή να χρησιμοποιήσουμε σε συνταγές για σπιτικά γλυκά; Η συνταγή του Άκη είναι πολύ εύκολη και είναι η εξής.
Υλικά:
- 1 κιλό φράουλες, χωρίς τα κοτσάνια τους
- 500 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 1 λοβό βανίλιας
- γλυκάνισο, προαιρετικά
- κάρδαμο (κακουλέ), λευκό, προαιρετικά
- χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com
