Αφράτη ομελέτα με σπανάκι - Εύκολη και γρήγορη συνταγή

Δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε για βράδυ; Φτιάξτε την αφράτη ομελέτα του Άκη με σπανάκι και φέτα. Είναι χορταστική, υγιεινή και έτοιμη σε 25 λεπτά.

Υλικά:

• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 100 γρ. σπανάκι baby
• 2 αβγά, μέτρια
• 2 κ.σ. νερό
• αλάτι
• πιπέρι
• 70 γρ. φέτα
• 1 κ.σ. σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com