Εύκολη πασχαλινή τούρτα από τον Άκη Πετρτεζίκη

Έχετε εσείς ή κάποιο άλλο μέλος της οικογένειας γενέθλια τις επόμενες μέρες; Φτιάξτε μία σπιτική τούρτα με παντεσπάνι που θυμίζει τσουρέκι και σοκολατένια βουτυρόκρεμα!

Υλικά:

Για τα παντεσπάνια

• 250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
• 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 1 κ.γ. γεμάτο μαχλέπι
• 1 κ.γ. γεμάτο κάρδαμο (κακουλέ)
• 1 κ.γ. μαστίχα
• ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 150 γρ. γάλα
• 50 γρ. μέλι
• 400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 4 αβγά, μεσαία
• 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
• 1 πρέζα αλάτι
• βούτυρο, για τις φόρμες
• αλεύρι γ.ο.χ., για τις φόρμες

Για τη βουτυρόκρεμα

• 350 γρ. βούτυρο
• 250 γρ. ζάχαρη άχνη
• 50 γρ. κακάο
• 1 κ.γ. κανέλα

Για το σερβίρισμα

• σοκολατάκια, πασχαλινά

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com