Πασχαλινά cupcakes φωλίτσες - Τα παιδιά θα τα λατρέψουν

Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα πασχαλινά σοκολατένια κεκάκια και διακοσμήστε τα με σοκολατένια αυγά! Τα παιδιά θα ενθουσιαστούν με την εμφάνισή αλλά και τη γεύση τους.

Υλικά:

Για τα cupcakes

• 160 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
• 160 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 2 αβγά
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 200 γρ. γάλα
• 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 40 γρ. κακάο
• 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 1 πρέζα αλάτι
• 100 γρ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη

Για τη μους

• 200 γρ. κουβερτούρα
• 330 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, παγωμένη
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  
• 100 γρ. τρούφα σοκολάτας, για το σερβίρισμα
• 26 κουφέτα, πολύχρωμα, σοκολατάς, για το σερβίρισμα

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com