Χριστόψωμο σταυρός - Η συνταγή για να το φτιάξετε και εσείς
Ψωμί σταυρός από τον Άκη Πετρετζίκη.
Φτιάξτε ένα νόστιμο χριστόψωμο σε σχήμα σταυρού! Αφράτο ψωμί με σουσάμι για τις μέρες του Πάσχα!
Συστατικά
250 γρ. νερό, χλιαρό
8 γρ. μαγιά ξηρή
50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
20 γρ. ελαιόλαδο
500 γρ. αλεύρι σκληρό
1/2 κ.γ. τζίντζερ
1/2 κ.γ. κανέλα
1/2 κ.γ. γλυκάνισο, σε σκόνη
1 κ.γ. αλάτι
1 κρόκο, αραιωμένο με 1 κ.σ. νερό
30 γρ. σουσάμι
Δείτε την εκτέλεση στο AkisPetretzikis.com
