Λιγκουίνι με πέστο καρυδιού - Έτοιμα σε 15 λεπτά
Μία συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.
Ένα εναλλακτικός τρόπος να εντάξετε τα καρύδια στη διατροφή σας είναι φτιάχνοντας αυτήν την ιδιαίτερη συνταγή για λιγκουίνι. Είναι νόστιμα, υγιεινά κι έτοιμα σε μόλις 15 λεπτά!
Υλικά:
- 500 γρ. λιγκουίνι
- 80 γρ. καρύδια
- 2 σκ. σκόρδο
- 6 κ.σ. ελαιόλαδο
- 250 γρ. ρικότα
- 80 γρ. παρμεζάνα
- μαϊντανό
- πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
- 1 πρέζα αλάτι
Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com
