Αν σας αρέσουν οι πίτες και μάλιστα οι σπιτικές, αξίζει να φτιάξετε μια ντοματόπιτα με φέτα. Πρόκειται για την πιο ζουμερή σπιτική πίτα με ντομάτες που έχετε δοκιμάσει.
Πώς θα τη φτιάξετε θα χρειστείτε:
Υλικά
- 4 κρεμμύδια
- 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 σκ. σκόρδο
- 1 κ.σ. θυμάρι
- 2 κιλά ντομάτες, ώριμες
- 1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 2 φύλλα δάφνης
- 2 κ.σ. γεμάτες πελτέ ντομάτας
- 250 γρ. φέτα
- 1 κ.σ. ρίγανη
- 1 κ.σ. βασιλικό
- 100 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό
Για τη σύνθεση
- 80 γρ. ελαιόλαδο
- 450 γρ. φύλλα κρούστας για πίτες
- 30 γρ. σουσάμι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
