Σπιτική ζύμη για τάρτα χωρίς μίξερ - Έτοιμη σε μόλις 10 λεπτά

Είναι νόστιμη, φτιάχνεται χωρίς μίξερ και για να γίνει χρειάζεται μόλις 10 λεπτά! Τι λέτε, πάμε να δούμε πώς φτιάχνεται;

Βήμα #1

Συγκεντρώνουμε στον πάγκο εργασίας μας όλα τα υλικά ούτως ώστε να μπορούμε να κάνουμε γρήγορες κινήσεις για να μη ζεσταθούν και δεν μπορούμε να δουλέψουμε σωστά τη ζύμη μας. Θα χρειαστούμε 330 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., 250 γρ. παγωμένο βούτυρο, κομμένο σε κομμάτια, μία πρέζα αλάτι, 2 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική, 1 κρόκο αβγού, 40 γρ. νερό, 1 κρόκο αβγού, αραιωμένο με μία κ.σ. νερό.

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com