Μαλακά μπισκότα με τυρί κρέμα - Τα παιδιά θα τα λατρέψουν
Μία συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.
Φτιάξτε τα πιο νόστιμα και μαλακά μπισκότα με τυρί κρέμα, φιστίκια και cranberries. Η συνταγή είναι πανεύκολη και τα παιδιά θα ενθουσιαστούν με την απίθανη γεύση και υφή τους.
Υλικά:
- 200 γρ. ζάχαρη άχνη
- 150 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
- 250 γρ. τυρί κρέμα
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
- 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 1 αβγό, μεσαίο
- 30 γρ. φιστίκια Αιγίνης
- 30 γρ. cranberries
Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com
