Σοκολατένια γεμιστά μπισκότα με κρέμα - Τα παιδιά θα τα λατρέψουν

Φτιάξτε τα πιο νόστιμα σοκολατένια μπισκότα με γέμιση κρέμας βανίλιας. Θα γίνουν τα αγαπημένα των παιδιών.

Υλικά:

Για τα μπισκότα

• 45 γρ. κακάο
• 160 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 1 κ.γ. σόδα μαγειρική
• 1/4 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 1 πρέζα αλάτι
• 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 140 γρ. βούτυρο, κομμένο σε κύβους (παγωμένο)
• 1 αβγό

Για τη γέμιση

• 50 γρ. μαργαρίνη
• 55 γρ. βούτυρο
• 240 γρ. ζάχαρη άχνη
• 1 βανιλίνη

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com