Πέντε λάθη που (μπορεί) να κάνετε όταν φτιάχνετε μπισκότα

Ο πιο βασικός από αυτούς; Το να μην την ακολουθήσεις πιστά… Στις γραμμές που ακολουθούν, θα βρεις τα 5 πιο συνηθισμένα λάθη που μπορεί να κάνεις. Έτσι, έχοντας αυτά στο μυαλό σου, τίποτα δεν θα πάει στραβά!

#1 Τα βγάζεις αργά από τον φούρνο

Το ψήσιμο των μπισκότων συνεχίζεται για μερικά λεπτά ακόμα αφού τα βγάλεις από τον φούρνο εξαιτίας της πολύ υψηλής θερμοκρασίας που έχει αναπτυχθεί στο εσωτερικό τους. Τι σημαίνει αυτό; Ότι αν σου αρέσουν μαλακά και όχι ξεροψημένα, θα πρέπει να τα αφαιρέσεις από τον φούρνο 2-3 λεπτά νωρίτερα από τον αναγραφόμενο χρόνο ψησίματος. Και πάλι, όμως, επειδή ο κάθε φούρνος είναι διαφορετικός, ίσως χρειαστεί να πειραματιστείς λίγο μέχρι να πετύχεις ακριβώς το αποτέλεσμα που επιθυμείς.

Διαβάστε τη συνέχεια στο akispetretzikis.com