Πώς θα φτιάξετε ανθρακούχο νερό και ανθρακούχα δροσιστικά αναψυκτικά
Σας αρέσει το ανθρακούχο νερό και κατ' επέκταση τα ανθρακούχα δροσιστικά αναψυκτικά; Δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε να τα φτιάξετε μόνες σας.
Το νερό είναι απαραίτητο για την επιβίωση. Τα 2/3 του ανθρώπινου σώματος αποτελούνται από νερό. Η επαρκής κατανάλωση νερού είναι απαραίτητη για την καλή λειτουργία του οργανισμού, εξίσου σημαντικός όμως είναι και ο τρόπος κατανάλωσης.
Αν λοιπόν πίνετε νερό ενώ βρίσκεστε εν κινήσει, στέκεστε, περπατάτε ή τρέχετε, μπορεί να προκαλέσετε βλάβες στο σώμα σας και συγκεκριμένα στα νεφρά σας. Το ίδιο ισχύει και αν πίνετε νερό μετά από ένα πλούσιο γεύμα.
Σύμφωνα με τον Leonard Smith, γαστρεντερολόγο, αγγειοχειρουργό και γενικό χειρουργό, πρέπει να πίνετε αργά έως 100ml τη φορά.
Τι είναι το ανθρακούχο νερό; Είναι νερό το οποίο περιέχει διοξείδιο του άνθρακα, στοιχείο που δεν αλλοιώνει τη γεύση του αλλά του προσδίδει μια σπιρτάδα όμοια με αυτή των αναψυκτικών που περιέχουν ανθρακικό.
Αν και στο εξωτερικό αρκετοί άνθρωποι πίνουν συστηματικά ανθρακούχο νερό, στην χώρα μας τα τελευταία χρόνια έχει μπει στις ζωές των Ελλήνων. Το ανθρακούχο νερό βοηθά στην αντιμετώπιση της καούρας, του φουσκώματος και στην εύκολη διάσπαση των τροφών. Μάλιστα έχει τεκμηριωθεί ότι βοηθά στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας.
Πώς θα φτιάξω ανθρακούχο νερό
Το ανθρακούχο νερό, μπορεί να έχει φυσαλίδες, μπορεί να δίνει μια σπιρτάδα στο στόμα, αλλά δεν παύει να είναι νερό.
Για να το φτιάξει κανείς μπορεί να χρησιμοποιήσει ένα σιφόν σόδας. Το σιφόν είναι μία ειδική συσκευή που χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική, στη ζαχαροπλαστική και στο μπαρ για τη δημιουργία αφρού, σαντιγί και σόδας, με τη βοήθεια αμπούλας αερίου. Για να φτιάξει κανείς λοιπόν τη δική του σόδα χρειάζεται ένα σιφόν και μια αμπούλα διοξειδίου του άνθρακα
Πώς θα φτιάξω δροσιστικά ανθρακούχα αναψυκτικά
Αν θέλετε να αποφύγετε τα γεμάτα με συντηρητικά και ζάχαρη, ανθρακούχα αναψυκτικά δεν έχετε παρά να τα φτιάξετε μόνες σας και μάλιστα με διάφορα φρούτα και λαχανικά και φυσικά ανθρακούχο νερό που θα φτιάξετε με ένα σιφόν ή με ανθρακούχο νερό που θα αγοράσετε από το σουπερμάρκετ.
Ανθρακούχο αναψυκτικό με σέλινο και λεμόνι
- φύλλα μέντας
- 1 κ.τ.γ μαύρη ζάχαρη ή άλλο γλυκαντικό της επιλογής σας
- 1/4 κούπα χυμό λεμονιού
- 1 σέλερι
- παγάκια
- ανθρακούχο νερό
Πώς θα το φτιάξετε: Σε ένα γουδί, λιώστε τη ζάχαρη, τη μέντα, το λεμόνι και το σέλερι. Σουρώστε το υγρό που θα έχετε σε ένα ποτήρι και έπειτα μοιράστε το υγρό αυτό σε ποτήρια που θα συμπληρώσετε με παγάκια και ανθρακούχο νερό.
Ανθρακούχο νερό με σαγκουίνια
- χυμό από 2 πορτοκάλια σαγκουίνια
- 2 κ.τ.σ μαύρη ζάχαρη
- 1 κούπα άγλυκο γάλα καρύδας
- παγάκια
- ανθρακούχο νερό
Πώς θα το φτιάξετε: Σε ένα κατσαρολάκι ζεστάνετε τον χυμό από τα σαγκουίνια με τη ζάχαρη. Ανακατέψτε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Αφού κρυώσει προσθέστε το σιρόπι στο γάλα καρύδας. Ανακατέψτε καλά. Έπειτα μοιράστε το υγρό αυτό σε ποτήρια που θα συμπληρώσετε με παγάκια και ανθρακούχο νερό.
Ανθρακούχο αναψυκτικό βυσσινάδας
- βυσσινάδα (σπιτική ή του εμπορίου)
- παγάκια
- ανθρακούχο νερό
Πώς θα το φτιάξετε: Σε ένα ποτήρι βάλτε τη συμπυκνωμένη βυσσινάδα σας. Προσθέστε ανθρακούχο νερό, ανακατέψτε καλά και τέλος προσθέστε τα παγάκια σας.
Ανθρακούχο αναψυκτικό με blueberries
- ⅓ κούπα νερό
- ⅓ κούπα σιρόπι σφενδάμου
- ½ κ.τ.γ υγρή βανίλια
- 1 κούπα φρέσκα blueberries
- 1 κούπα φρέσκο χυμό λεμονιού
- 4 ½ κούπες ανθρακούχο νερό
- ¼ κούπας φύλλα μέντας
Πώς θα το φτιάξετε: Βάλτε το σιρόπι σφενδάμου και το νερό σε ένα κατσαρολάκι. Σε μέτρια φωτιά ανακατέψτε μέχρι να λιώσει το σιρόπι και αποσύρετε. Προσθέστε τη βανίλια, αφήστε το στην άκρη να κρυώσει και βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να το χρησιμοποιήσετε.
Σε ένα μούλτι λιώστε τα blueberries πολύ καλά, ανακατέψτε τα με το λεμόνι και με το ανθρακούχο νερό. Προσθέστε σε ποτήρια, συμπληρώστε με το σιρόπι που έχετε στο ψυγείο (η ποσότητα εξαρτάται από το πόσο γλυκό θέλετε να είναι), βάλτε παγάκια και απολαύστε.
Ανθρακούχο αναψυκτικό με γκρέιπφρουτ και λεμόνια
- χυμό από ένα γκρέιπφρουτ
- 1 κ.τ.σ μαύρη ζάχαρη
- χυμό από ένα λεμόνι
- 1 κούπα νερό
- ανθρακούχο νερό
- παγάκια
Πώς θα το φτιάξετε: Βάλτε το απλό νερό στο κατσαρολάκι, προσθέστε το χυμό γκρέιπφρουτ, τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Αφήστε να κρυώσει και βάλτε στο ψυγείο το σιρόπι σας μέχρι να το χρησιμοποιήσετε. Για να το απολαύσετε βάλτε το σε ένα ποτήρι, προσθέστε ανθρακούχο νερό και παγάκια.
