Sauce καραμέλας βουτύρου - H συνταγή για να τη φτιάξετε
Φτιάξτε σπιτική σάλτσα καραμέλας βουτύρου για να συνοδεύσετε το παγωτό ή τα φρούτα σας.
Η σάλτσα καραμέλας βουτύρου είναι από τις πιο βασικές στη ζαχαροπλαστική και μπορείτε να την φτιάξετε κι εσείς πανεύκολα ακολουθώντας την παρακάτω συνταγή του Άκη.
Υλικά:
- 80 γρ. βούτυρο, αλατισμένο κατά προτίμηση
- 180 γρ. ζάχαρη καστανή
- 60 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 160 γρ. κρέμα βαλσάμικο
- 2 κ.σ. ξίδι βαλσάμικο, λευκό
- 1 πρέζα ανθό αλατιού
Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com
