Σπιτική μαρμελάδα βερίκοκο - Πώς θα τη φτιάξετε

Η πιο εύκολη συνταγή για μαρμελάδα με φρέσκα βερίκοκα. Απολαύστε την για πρωινό με το ψωμί σας ή σε συνταγές για άλλα γλυκά.

Υλικά:

• 1.200 γρ. βερίκοκα, ώριμα
• 30 γρ. νερό
• ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
• χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
• 400 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 1 λοβό βανίλιας

Για το σερβίρισμα

• φέτες ψωμί
• βούτυρο
• θυμάρι

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com