Συνταγή για την καλύτερη ομελέτα φούρνου με τηγανητές πατάτες

Αυγά έχετε όπως και πατάτες. Μαγειρέψτε λοιπόν σήμερα μια ομελέτα στον φούρνο με τηγανητές πατάτες, ζαμπόν και τυριά. Η καλύτερη επιλογή σας για ορεκτικό ή κυρίως πιάτο που θα ενθουσιάσει όλη την οικογένεια.

Υλικά

• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 40 γρ. φρυγανιά τριμμένη
• 260 γρ. πατάτες τηγανητές
• 100 γρ. ζαμπόν, κομμένο σε κυβάκια
• 100 γρ. τσένταρ, κομμένο σε κυβάκια
• 1 πιπεριά κόκκινη, κομμένη σε κυβάκια
• 1 κ.σ. μαϊντανό
• 10 αβγά, μεσαία
• 200 γρ. γάλα
• αλάτι
• πιπέρι
• 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο
• 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com