Μπισκότα σκέτα λουλούδια για να τα φάνε με καλαμάκι!
Δεν είναι μόνο τα μπισκότα και το σχήμα τους που θυμίζει λουλούδι. Είναι και το γεγονός ότι τα μικρά σας θα μπορούν να τα τρώνε με ξυλάκι και αυτό ακόμη θα τα κάνει να αισθάνονται ότι πρόκειται για ακόμη ένα παιχνίδι πέρα από φαγητό. Ιδανικά για την κατασκευή είναι τα ξυλάκια που χρησιμοποιούν πολλά μαγαζιά για το ανακάτεμα του καφέ.
Θα χρειαστείτε:
½ κούπα άχνη ζάχαρη
½ κούπα ζάχαρη
½ κούπα βούτυρο όχι παγωμένο
½ κούπα λάδι
1 μεγάλο αυγό
2 ¼ κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
½ κουτάλι του γλυκού baking soda
1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
χρώμα μαγειρικής
Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπήστε το βούτυρο, το λάδι και τα δύο είδη ζάχαρης μέχρι να ανοίξει το χρώμα αρκετά. Προσθέστε το αυγό και χτυπήστε το για ακόμη ένα λεπτό. Προσθέστε το αλεύρι, τη baking soda και την βανίλια και χτυπήστε με χαμηλή ταχύτητα στο μίξερ μέχρι να είναι έτοιμη η ζύμη. Βγάλτε το ένα τρίτο από μείγμα στην άκρη. Προσθέστε στο μπολ το χρώμα μαγειρικής και ανακατέψτε. Βάλτε το στο ψυγείο για δύο ώρες.
Ζεστάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Κάντε μπαλάκια από τη ζύμη και αρχίστε να σχηματίζετε τα πέταλα του λουλουδιού. Με την άχρωμη ζύμη κάντε το εσωτερικό στρογγυλό του λουλουδιού. Αφου το σχηματίσετε βάλτε το στο φούρνο.
