Μπισκοτομαρεγκάκια με μους σοκολάτας - Το τέλειο γλύκισμα για παιδικό πάρτι

Πλησιάζουν τα γενέθλια του παιδιού σας; Φέτος, στο παιδικό πάρτι φτιάξτε σπιτικά γλυκάκια που θα εντυπωσιάσουν τους πάντες: μπισκοτομαρεγκάκια με μους σοκολάτας! Μια εύκολη συνταγή για ένα σοκολατένιο γλυκό από μαρέγκα και μπισκότα βρόμης.

Υλικά:

• 160 γρ. μπισκότα βρόμης

Για τη μαρέγκα

• 3 ασπράδια
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 100 γρ. ζάχαρη άχνη
• 20 γρ. φουντούκια, σε σκόνη + έξτρα 10 γρ. ψιλοκομμένα, για τις μαρέγκες + έξτρα, για το σερβίρισμα

Για τη μους

• 300 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
• 250 γρ. κουβερτούρα πραλίνα, κομμένη σε μικρά κομμάτια

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com