Συνταγές για παιδιά: Τραγανά cookies βανίλιας
Μία συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη.
Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα τραγανά μπισκότα με εκχύλισμα βανίλιας. Μπορείτε να τα φάτε σκέτα ή μαζί με ένα δροσερό παγωτό.
Υλικά:
- 170 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
- 150 γρ. ζάχαρη μαύρη μαλακή
- 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 1 αβγό, μέτριο
- 1 κρόκο
- 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 2 κ.γ. κορν φλάουρ
- 1 κ.γ. σόδα μαγειρική
- 1 πρέζα αλάτι
- 200 γρ. κουβερτούρα, σε σταγόνες
Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com
