Semifreddo τιραμισού από τον Άκη Πετρετζίκη

Φτιάξτε το πιο εύκολο και γρήγορο παγωτό με καφέ, κακάο και μπισκότα σοκολάτας! Ένα παγωτό tiramisu που θα λατρέψουν μεγάλοι και παιδιά.

Υλικά:

• 120 γρ. καφέ, espresso ρόφημα
• 240 γρ. ζάχαρη καστανή
• 400 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, παγωμένη
• 500 γρ. μασκαρπόνε
• 1 πρέζα αλάτι
• 300 γρ. μπισκότα τριπλής σοκολάτας

Για το σερβίρισμα

• κακάο

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com