Gelato βανίλια από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα σπιτικό ιταλικό gelato με γεύση βανίλια! Ένα διαφορετικό είδος παγωτού με πλούσια κρεμώδη υφή και απίθανη γεύση.
Συστατικά
500 γρ. γάλα, φρέσκο πλήρες
110 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
120 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
100 γρ. γλυκόζη
50 γρ. γάλα, σε σκόνη
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1/2 κ.γ. αλάτι
Δείτε την εκτέλεση στο Akispetretzikis.com
