Gelato κακάο ρούμι - Ένα σοκολατένιο παγωτό που θα λατρέψετε
Παγωτάκι για τις ημέρες του καύσωνα.
Gelato κακάο ρούμι από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε εύκολα σπιτικό ιταλικό gelato με γεύση κακάο και ρούμι! Ένα διαφορετικό είδος παγωτού με πλούσια κρεμώδη υφή που θα σας ξετρελάνει.
Συστατικά
500 γρ. γάλα, φρέσκο πλήρες
110 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
120 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
100 γρ. γλυκόζη
50 γρ. γάλα, σε σκόνη
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1/2 κ.γ. αλάτι
20 γρ. κακάο
20 γρ. ρούμι, λευκό
Δείτε την εκτέλεση στο Akispetretzikis.com
