Αβγόπιτα με καλαμπόκι - Aπολαύστε την ως ορεκτικό ή κυρίως γεύμα

Μία ιδιαίτερη και εύκολη συνταγή για πίτα που δεν θα σας πάρει πάνω από 15 λεπτά για να την ετοιμάσετε.

Υλικά:

• 850 γρ. φύλλο σφολιάτας
• 150 γρ. καλαμπόκι, σε κονσέρβα
• 2 κρεμμύδια, μέτρια
• 1 σκ. σκόρδο
• 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
• 1/2 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
• 100 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
• 250 γρ. ζαμπόν, κομμένο σε λεπτές φέτες
• αλάτι
• πιπέρι
• 9 αβγά
• νερό, λίγο
• 50 ml ελαιόλαδο, γα το σοτάρισμα

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com