Σνακ για παιδιά: Ρολά με σπανάκι και λιαστή ντομάτα
Μία συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.
Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα αλμυρά ρολάκια τορτίγιας με τυρί κρέμα, σπανάκι και λιαστή ντομάτα. Μπορείτε να τα πάρετε μαζί σας και στην παραλία ή τη βόλτα.
Υλικά:
- 1 κ.γ. ελαιόλαδο
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
- 2 σκ. σκόρδο
- 100 γρ. σπανάκι
- 50 γρ. λιαστές ντομάτες
- 1 κλ. βασιλικό, τα φύλλα του
- 200 γρ. τυρί κρέμα
- 20 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
- αλάτι
- πιπέρι
- 2 τορτίγιες, μεγάλες
Για το σερβίρισμα
- σπανάκι baby
Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com
