Σαλάτα με ρεβίθια και κεράσια - Ιδιαίτερη, θρεπτική και πεντανόστιμη
Μία συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.
Φτιάξτε μία καλοκαιρινή σαλάτα γεμάτη βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά που θα λατρέψουν όλοι στο σπίτι, ακόμα και τα παιδιά.
Υλικά:
- 100 γρ. ρεβίθια
- 150 γρ. σιτάρι
- 4 λίτρα νερό
- 1 πορτοκάλι
- 50 γρ. αμύγδαλα, λευκά
- 300 γρ. κεράσια, φρέσκα
Για το σερβίρισμα
- 2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
- αλάτι
- πιπέρι
- 2 κ.σ. κρέμα βαλσάμικο
- 100 γρ. ελαιόλαδ
Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com