Ελιάνα Χρυσικοπούλου: Η πανεύκολη συνταγή της για κοτόπουλο με ανανά (pics)

Η Ελιάνα Χρυσικοπούλου λατρεύει τα ιδιαίτερα φαγητά και τις εύκολες συνταγές, για αυτό και έχει δημιουργήσει μία ιδιαίτερη κατηγορία Instagram Highlight της, την οποία και ονομάζει "Τεμπελεντές". Εκεί ανεβάζει ιδέες για γρήγορα φαγητά και σνακ που φτιάχνει και η ίδια για την οικογένεια της και δείχνει αναλυτικά τη διαδικασία που ακολουθεί.

Μία από τις πιο πρόσφατες συνταγές που έχει αναρτήσει είναι αυτή για κοτόπουλο με ανανά και ρύζι ατμού, ένα φαγητό εξωτικό, γρήγορο και πανεύκολο.

Η διατροφική αξία του ανανά

Ο ανανάς είναι ένα φρούτο που καλλιεργείται σε χώρες με τροπικό κλίμα. Στην Ελλάδα μπορούμε να το βρούμε σε όλα τα σούπερ μάρκετ και τα μανάβικά, καθαρισμένο και κομμένο ή και ολόκληρο.

Ο ανανάς έχει μόλις 50 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια και είναι πλούσιο σε βιταμίνη C. Επίσης είναι πολύ καλή πηγή βιταμίνη Α, μαγγανίου και φυτικών ινών.

^{Πηγή φωτογραφίας: pexels.com / photo credits Polina Tankilevitch}

Η διατροφική αξία του κοτόπουλο

Το κοτόπουλο θεωρείται μια από τις καλύτερες πηγές ζωικής πρωτεΐνης. Ταυτόχρονα, προσφέρει στον οργανισμό πληθώρα ακόμα θρεπτικών συστατικών, όπως σίδηρο, μαγνήσιο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Τα 100 γραμμάρια κοτόπουλου έχουν 114 θερμίδες το στήθος και 119 το μπούτι αντίστοιχα.

Η συνταγή της Ελιάνας για κοτόπουλο με ανανά και ρύζι

Θα χρειαστείτε:

• 1 ανανά
• 1 στήθος κοτόπουλο
• hoisin sauce
• σόγια σως
• λίγη καστανή ζάχαρη
• λίγο σκόρδο τριμμένο
• λίγο ζωμό κοτόπουλο
• ρύζι ατμού

Δείτε τη διαδικασία έτσι όπως η ίδια τη μοιράστηκε μέσα από τα Instagram Stories της στην gallery που ακολουθεί.