Κρύα σαλάτα με κοτόπουλο - Απολαύστε την και ως κυρίως γεύμα

Φτιάξτε μία εύκολη σαλάτα με στήθος κοτόπουλο, μακαρόνια στριφτά ολικής άλεσης και γιαούρτι. Είναι δροσερή, χορταστική και μπορείτε να την απολαύσετε και ως κυρίως γεύμα.

Υλικά:

• 400 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου
• 3 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κλ. βασιλικό
• 1 κλ. δυόσμο
• 1 κλ. δεντρολίβανο
• 1 κλ. θυμάρι
• 250 γρ. μακαρόνια, στριφτά, ολικής αλέσεως
• 150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
• 70 γρ. μέλι
• 50 γρ. μουστάρδα
• 20 γρ. σάλτσα σόγιας
• ξύσμα λάιμ, από 2 λάιμ
• χυμό λάιμ, από 2 λάιμ
• 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
• 200 γρ. καλαμπόκι, σε κονσέρβα, στραγγισμένο
• δυόσμο, φρέσκο, για το σερβίρισμα
• βασιλικό, φρέσκο, για το σερβίρισμα
• αλάτι
• πιπέρι

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com