Σπιτικά λουκούμια: Φτιάξτε τα όπως ο Άκης

Φτιάξτε τα πιο νόστιμα λουκούμια με γεύση τριαντάφυλλο και απολαύστε τα μαζί με τον ελληνικό σας καφέ.

Υλικά:

• 720 γρ. νερό
• 400 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 40 γρ. ζελατίνη σε σκόνη
• 110 γρ. κορν φλάουρ
• 180 γρ. ζάχαρη άχνη
• 1/2 κ.γ. ξινό (κιτρικό οξύ)
• 1/2 κ.γ. ανθόνερο
• 1/4 κ.γ. κόκκινο χρώμα ζαχ/κης σε πάστα
• σπορέλαιο, για το ταψί

Για το σερβίρισμα

• ζάχαρη άχνη

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com