Τα αγαπημένα σας pancakes... αλλιώς! Δείτε μία ιδιαίτερη συνταγή για αφράτα pancakes στον φούρνου με φιστίκια Αιγίνης, φράουλες και μύρτιλα.
Υλικά:
- 4 αβγά
- 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 100 γρ. βούτυρο, λιωμένο
- 450 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
- 1 κ.γ. κανέλα
- ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
- 1 πρέζα αλάτι
- 340 γρ. γάλα
Για τη σύνθεση
- 50 γρ. marshmallows
- 20 γρ. φιστίκια Αιγίνης
- 30 γρ. κουβερτούρα, σε σταγόνες
- 50 γρ. φράουλες
- 50 γρ. μύρτιλα (blueberries)
- 100 γρ. σάλτσα καραμέλας
Για το σερβίρισμα
- ζάχαρη άχνη
Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com
