Κεφτεδάκια από φακές και πλιγούρι - Τα παιδιά θα ξετρελαθούν

Αρνείται το παιδί σας να φάει τα όσπρια; Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή: νόστιμα και υγιεινά κεφτεδάκια με πλιγούρι και φακές. Μπορείτε να τα πάρετε μαζί σας ως σνακ στην παραλία, το ταξίδι ή οπουδήποτε αλλού εκτός σπιτιού.

Υλικά:

• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κρεμμύδι
• 2 σκ. σκόρδο
• 1/4 ματσάκι μαϊντανό
• 150 γρ. φακές, βρασμένες
• 150 γρ. πλιγούρι, βρασμένο
• 1 αβγό, μέτριο
• 1 κ.γ. πελτέ ντομάτας
• 2 κ.σ. παρμεζάνα, τριμμένη
• 90 γρ. ψωμί, τριμμένο
• αλάτι
• πιπέρι

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com