Αβοκάντο τοστ: Ένα διαφορετικό γευστικό σνακ για μικρούς και μεγάλους

Μια εύκολη, γρήγορη συνταγή για ανοιχτό τοστ με ψωμί, αβοκάντο, και αβγά! Σε είκοσι λεπτά είναι έτοιμο!

Υλικά

2 φέτες ψωμί για τοστ
7 κ.σ. ελαιόλαδο
3 αβοκάντο
χυμό λάιμ, από 1 λάιμ
αλάτι
πιπέρι
60 γρ. ξίδι, από λευκό κρασί
2 αβγά
50 γρ. ντοματίνια
1 κ.σ. κόλιανδρο

Για το σερβίρισμα

λάιμ
πιπεριά τσίλι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com