Εύκολο και νόστιμο σπιτικό παγωτό φιστίκι

Μία εύκολη συνταγή για σπιτικό παγωτό με φιστίκια Αιγίνης, γάλα και ανθόνερο!

Αυτή είναι και η βασική συνταγή για κάθε γεύση παγωτού. Προσθέστε διάφορα υλικά και φτιάξτε κλασικές γεύσεις όπως παγωτό βανίλια, παγωτό πραλίνα, παγωτό φράουλα, παγωτό καραμέλα ή ακόμα και πιο ιδιάιτερες γεύσεις όπως παγωτό μπισκότο, παγωτό μάνγκο, παγωτό καφέ και παγωτό amaretto!

Υλικά

1 λίτρο γάλα, 3,5%
10 κρόκους
250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
2 πρέζες αλάτι
90 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
100 γρ. φιστίκια, σε πάστα

Για το σερβίρισμα

50 γρ. φιστίκια Αιγίνης
100 γρ. κουβερτούρα, λιωμένη

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com