Ανοιχτά τυροπιτάκια με πιπεριές - Πώς θα τα φτιάξετε
Μια συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη.
Τυροπιτάκια έχετε δοκιμάσει διάφορα. Με πιπεριές όμως; Ευκαρία λοιπόν σήμερα να φτιάξετε αυτά τα νόστιμα τυροπιτάκια με σπιτικό φύλλο, φέτα, τυρί κρέμα, κίτρινα τυριά και πιπεριές,φυσικά.
Υλικά
Για τη ζύμη
450 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
10 γρ. αλάτι
220 γρ. νερό
50 γρ. ελαιόλαδο
Για τη γέμιση
300 γρ. φέτα
1 πιπεριά κόκκινη
1 πιπεριά πράσινη
1 κ.γ. ρίγανη, ξερή
1 κ.γ. μπούκοβο
350 γρ. τυρί κρέμα
πιπέρι
1 κ.σ. μαϊντανό
1 κ.σ. βασιλικό
1 κ.σ. δυόσμο
4 κ.σ. ελαιόλαδο
150 γρ. mix τυριών, τριμμένα
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
