Εύκολη πατατοσαλάτα με ντοματίνια και βασιλικό

Η πατατοσαλάτα είναι ιδανική επιλογή για γεύμα τώρα το καλοκαίρι. Τη φτιάχνετε από το βράδυ και την απολαμβάνετε την επομένη μετά το μπάνιο στη θάλασσα, ως μεσημεριανό ή βραδινό.

Υλικά

• 3 πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κύβους των 2 εκ.
• αλάτι
• 2 κ.σ. ξίδι, από λευκό κρασί
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένο
• 1 στικ σέλερι, ψιλοκομμένο
• 1 κ.σ. σπιτική μαγιονέζα
• 2 κ.σ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 2 κ.σ. μαϊντανό, φρέσκο, ψιλοκομμένο
• πιπέρι
• 6 ντοματίνια, κομμένα στη μέση
• 1/4 ματσάκι φύλλα βασιλικού, φρέσκα, κομμένα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com