Φτιάξτε με τα παιδιά ψητά ροδάκινα με κρέμα anglaise
Έτοιμα σε 45 λεπτά.
Ζουμερά ροδάκινα ψημένα στο BBQ και σπιτική κρέμα ανγκλέζ για ένα καλοκαιρινό γλυκό!
Για την κρέμα anglaise
200 γρ. γάλα, 3,5%
200 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
125 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 πρέζα αλάτι
4 κρόκους, από μέτρια αβγά
1/4 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Για τα ροδάκινα
6 ροδάκινα
1-2 κ.σ. ηλιέλαιο
Για το σερβίρισμα
1 κ.γ. κανέλα
φύλλα θυμαριού
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
