Νόστιμο και θρεπτικό κριθαράκι με ταχίνι

Φτιάξτε το πιο νόστιμο κριθαρότο με σάλτσα από ντομάτα και ταχίνι! Είναι εύκολο, νόστιμο και θρεπτικό. Τι άλλο να ζητήσει κανείς;

Υλικά

• 1 κρεμμύδι
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική
• 2 σκ. σκόρδο
• αλάτι
• πιπέρι
• 1 κ.σ. θυμάρι
• 1 κ.σ. ρίγανη
• 250 γρ. κριθαράκι
• 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
• 1 λίτρο ζωμό λαχανικών
• 50 γρ. λιαστές ντομάτες
• 60 γρ. ταχίνι

Για το σερβίρισμα

• 1 ντοματίνια
• ρίγανη
• σουσάμι
• ελαιόλαδο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com