Παγωτό πορτοκάλι - Φτιάξτε το σε 30 λεπτά
Μία συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.
Φτιάξτε σπιτικό παγωτό με γεύση πορτοκάλι, χωρίς ζάχαρη, βούτυρο και αυγά. Ένα επιδόρπιο ιδανικό και για όσους κάνουν δίαιτα.
Υλικά:
- 800 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- 340 ml κρέμα γάλακτος 35%
- ξύσμα πορτοκαλιού, από 2 πορτοκάλια
- 250 ml χυμό πορτοκαλιού
- 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 3 κ.σ. στέβια
- 1/4 κ.γ. κουρκουμά
- 1/8 κ.γ. αλάτι
- 50 γρ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
- 50 γρ. ξηρούς καρπούς, της αρεσκείας σας, ψιλοκομμένους
- φέτες πορτοκάλι, για το σερβίρισμα (προαιρετικά)
Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com
