Καλοκαιρινή συνταγή: Φαρφάλες με τόνο, ελιές και κάππαρη

Φτιάξτε ένα καλοκαιρινό, ελαφρύ φαγητό για όλη την οικογένεια σε λιγότερο από μία ώρα: πεντανόστιμες φαρφάλες με τόνο, κάππαρη και ελιές.

Υλικές:

Για την κάππαρη

• 220 ml γάλα, 3,5%
• 4 κ.σ. κάππαρη
• πιπέρι
• 1 κ.σ. σιμιγδάλι

Για τις φαρφάλες

• 400 γρ. φαρφάλες
• 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κρεμμύδι
• 2 σκ. σκόρδο
• 390 γρ. τόνο, σε κονσέρβα
• θυμάρι
• 100 γρ. κρασί λευκό
• 100 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
• 100 γρ. ελιές, χωρίς κουκούτσι
• 1/2 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
• αλάτι
• πιπέρι
• μπούκοβο, προαιρετικά

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com